Lunchkaart
Olijf Lunch
Laat u verrassen door een combinatie van ovenverse coca’s en overheerlijke tapas.
€ 23,50 p.p. (minimaal 2 personen)
Tostades
Knoflookbroodjes van de grill belegd met:
-
Tomaat
mozzarella.. (4st)9,-
-
Chorizo
geroosterde groenten. (4st)9,-
-
Rivierkreeftensalade
(4st)9,-
-
Chorizo
geroosterde groenten. (4st)9,-
Sándwiches de la Panaderia
Keuze uit Barra Gallega, Flaguette tomaat/olijf of Barra Rústica Multicéréales.
-
Roergebakken ossenhaas
sjalotten, chorizo, rode wijnjus.15,50
-
Carpaccio
Mahon kaas , rucola, pompoenpitten, truffelmayonaise.12,50
-
Chorizo
geroosterde groenten.13,50
-
Gerookte zalm
kruidenkaas, rode ui, kappertjes.15,50
Tapas a la Plancha
-
Proeverij
van warme en koude tapas. Min. 2 personen.€ 16,50 p.p.
A la Plancha
-
Embutidos a la plancha
proeverij van Mediterrane vleeswaren met tomaat olijven tapenade en gegrild knoflookbrood.22,50
-
Queso a la plancha
proeverij van Mediterrane kazen met dadelbrood uit eigen keuken.19,50
-
Combinación
proeverij van Mediterrane vleeswaren en kazen met tomaat olijven tapenade en gegrild knoflookbrood.22,50
Koude tapas
-
Barra Gallega
Op steen gebakken Spaans brood, kruidenboter, aioli, tomaat, olijventapenade.6,50
-
Panne aioli
Warme knoflookbroodjes van de grill, kruidenboter, aioli, tomaat olijventapenade.7,-
-
Aceitunas mixtas
Gemengde olijven, piment, paprika, knoflook, rozemarijn.4,50
-
Aceitunas ajo
Groene mammoet olijven in knoflook gemarineerd.5,50
-
Pincho pez mantequilla
gegrilde botervis spiesjes, cherrytomaat, courgette, saffraanmayonaise. (4st)10,50
-
Carpaccio
Mahon-kaas, rucola, pompoenpitten, truffelmayonaise.9,50
-
Pechuga de pato
gerookte eendenborst, crème van pompoen, notencrunch. (4st)9,50
-
Rollo de salmón
Gerookte zalm, basilicumcrème, citroencress. (4st)10,50
-
Voorgerecht tapasmenu
Samengesteld naar de waan van de dag. Minimaal 2 personen.14,50 p.p.
-
Pastrami
geroosterde paprika, gefrituurde kappertjes, pesto.7,50
-
Pollo ahumado
gerookte kipfilet, zongedroogde tomaat, little gem, pesto. (4st)11,50
-
Falafel
ras el hanout, tuinkruiden, piri piri. (4st)7,50
-
Tartar de ternera
rundertartaar, truffelmayonaise, cress, tortillachips. (3st)8,50
Nachos
-
Nachos
Gegratineerd met kaas.7,50
-
Nachos
Gegratineerd met kaas, sour cream, guacamole.8,50
Warme tapas
-
Queso parillo
geitenkaas uit de oven, tijmhoning, notencrunch, gegrilde tostades.8,50
-
Calamares
gefrituurde inktvisringen met cocktailsaus en limoen.10,50
-
Gamba’s al ajillo
Spaanse garnalen met pikante knoflookolie en crostini.15,50
-
Croccante
bitterbal van runderstoofvlees, mosterddip. (6st)11,50
-
Nacho’s
Nacho’s, gegratineerd met kaas, sour cream, guacamole.8,50
-
Solomillo
Roergebakken ossenhaas, geroosterde groenten, rozemarijnjus.15,50
-
Costillas de cerdo
Ibérico ribfingers, teriyaki. (6st)12,50
-
Gambas fritas
tempura garnaal, sushi rijst, Sriracha-mayonaise. (4st)9,50
-
Pan de pita
Pita gevuld met zalm, citroen-dillemayonaise. (4st)16,-
-
Riso fritto
Gefrituurde risotto, Serrano, geitenkaas, balsamico-stroop. (4st)9,50
-
Croquetas
Croquetas, mahon kaas, mosterddip. (4st)9,50
-
Hoofdgerecht tapasmenu
minimaal 2 personen.24,50 pp.
-
Patatas bravas
Aardappels uit de oven, knoflook, rozemarijn, bravassaus.6,-
-
Picaña de ternera
Slow cooked kalfspicanha, sumak, rozemarijnjus.12,50
-
Gua Bao
Krokante kippenhaas, zoetzure rode ui, kimchi-mayonaise. (2st)9,-
Vegabites
-
Vega a la plancha
Vegetarische proeverij geserveerd als hoofdgerecht.24,50
-
Batatas fritas
Zoete aardappel frites, truffelmayonaise.6,50
-
Queso parillo
Geitenkaas uit de oven, tijmhoning, notencrunch, gegrilde tostades.€ 8,50
-
Tortilla de papa
Roseval aardappels, zongedroogde tomaat, groene kruiden.(4st)9,50
-
Falafel
Ras el hanout, tuinkruiden, piri piri. (4st)7,50
-
Börek
Filodeeg, vegan mozzarella, spinazie, chili honing. (2st)9,50
-
Croquetas
Mahon-kaas, mosterddip. (4st)9,50
