Tapas
- 2-GANGEN TAPASMENU
- € 34,50
-
Kun je niet kiezen? Laat je verrassen.
Dagelijks samengesteld door onze chef.(prijs per persoon, minimaal 2 personen)
- 3-GANGEN TAPASMENU
- € 41,50
-
Kun je niet kiezen? Laat je verrassen.
Dagelijks samengesteld door onze chef.(prijs per persoon, minimaal 2 personen)
- Oesters
- vanaf € 7,-
-
2 stuks voor € 7,- /// 4 stuks voor € 13,- /// 6 stuks voor € 18,50
Naturel
sjalotvinaigrette, citroen.Komkommer
espuma van komkommer, sjalot.Ponzu
chili, sesam.
Embutidos
Mediterrane vleeswaren en hammen Ook te bestellen als proeverij voor € 22,50
-
Jamón serrano
14 maanden gerijpt.10,50
-
Salchicón Ibérico
gedroogde worst, nootachtig.8,50
-
Fuet
gedroogd, zwarte peper, drie weken gerijpt.6,50
-
Chorizo Iberico
pittig, gerijpt met pimentón.8,50
Quesos
Mediterrane kazen. Ook te bestellen als proeverij voor € 23,50
-
Morbier
koemelk, asgerijpt, romig.9,50
-
Mahon
koemelk, Menorca, licht zout.9,50
-
Gorgonzola
zacht, blauwader, Italië.7,50
-
Manchego
schapenkaas, zes maanden gerijpt8,50
Tapas
-
Barra Gallega
op steen gebakken Spaans brood, aioli, tapenade, kruidenboter.6,50
-
Panne aioli (6 stuks)
knoflookbroodjes, aioli, tapenade, kruidenboter.6,50
-
Aceitunas mixtas
gemarineerde olijven, knoflook, gerookte paprika, rozemarijn.4,50
-
Pincho de chorizo (4 stuks)
Padrón pepers, chorizo, chilimayonaise.6,50
-
Ceviche de Lubina
zeebaars, citrus, gerookte paprika, olijfolie.10,50
-
Albondigas (5 stuks)
Spaanse gehaktballetjes, tomatensaus, peterselie.7,50
-
Gua bao (2 stuks)
krokante gamba's, mangochutney, mesclun.9,-
-
Hamburguesa (2 stuks)
mini brioche broodje, rund, cheddar, little gem, paprika aioli.10,50
-
Panceta de cerdo (4 stuks)
slow cooked buikspek, BBQ saus, sumac.8,50
-
Calamares fritos
gefrituurde inktvisringen, sinaasappel aioli, citroen.10,50
-
Gamba’s al ajillo
Spaanse garnalen, pikante knoflookolie, crostini.15,50
-
Taco de pollo (4 stuks)
kippendijen, sour cream, kaas, sriracha mayonaise.11,-
-
Carpaccio
Mahon kaas, rucola, truffelmayonaise.9,50
-
Croquetas de chorizo (4 stuks)
huisgemaakte kroketjes, chorizo, honing mosterd mayonaise.9,50
-
Atún a la siciliana
tonijncarpaccio, citroen, olijven, pistache, basilicum.10,50
-
Jamón con melón
Serrano, meloen, balsamico, rucola.8,50
-
Pollo ahumado (4 stuks)
gerookte kipfilet, mango, mesclun, kruidenkaas.9,-
-
Solomillo
Roergebakken ossenhaas, chorizo, sjalotten, rozemarijnjus.15,50
-
Salmone (2 stuks)
zalmfilet uit de oven, wakame, soja, sesam.12,50
Vegabites
-
Patatas bravas
krokante aardappelen, pittige tomatensaus, aioli.6,-
-
Batatas fritas
Zoete aardappel frites, truffelmayonaise.7,50
-
Queso parillo
Geitenkaas uit de oven, tijmhoning, notencrunch, focaccio.€ 8,50
-
Nacho’s
gegratineerd met kaas, sour cream, guacamole.8,50
-
Croquetas (4 stuks)
huisgemaakte kroketjes, tomaat, mozzarella, mosterdmayonaise.9,50
-
Champiñones
roergebakken champignons, knoflook, peterselie.7,50
-
Coliflor rebozada (5 stuks)
gefrituurde bloemkool, teriyaki, sesam.7,50
-
Börek (4 stuks)
Manchego, geroosterde paprika.10,50
A la Plancha
-
Embutidos a la plancha
proeverij van Mediterrane vleeswaren met tomaat olijventapenade en gegrild knoflookbrood.22,50
-
Queso a la plancha
proeverij van Mediterrane kazen met dadelbrood uit eigen keuken.23,50
-
Combinación Quesos & Embutidos
Liever een combinatie van beide? Geniet dan van een selectie van onze kazen en vleeswaren, met tomaat olijven tapenade en huisgemaakte dadelbrood.23,50